農(nóng)耕文化是農(nóng)村人民在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中形成的一種風俗文化，隨著社會的發(fā)展，技術的進步，那些老舊的農(nóng)耕方式，漸漸的被淘汰，取而代之的是新興的農(nóng)用機械和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。農(nóng)耕文化的發(fā)源，歷史淵源，早在先秦時期民間就有“日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食”，“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，等這些描述農(nóng)村生活景象的記載。

在中國農(nóng)業(yè)文化發(fā)展的前兩個時期，即原始農(nóng)業(yè)文化和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化時期，可統(tǒng)稱為農(nóng)耕文化時期，或古代農(nóng)業(yè)文化時期。在中國文化產(chǎn)生和發(fā)展的過程中，農(nóng)業(yè)文化是基礎，因為它是以滿足人們最基本的生存需要（衣、食、住、行）為目的的。

農(nóng)村家用紡織機（大多數(shù)人都沒見過了）

在以前為了做件衣服穿，確實需要從織布開始，而且以前農(nóng)村的衣服都是自己做出來的，相對偏遠的地方能夠買到衣服很不容易，所以家用紡織機算是農(nóng)家必備的生產(chǎn)工具，當然這樣的進步，也意味著人類脫離了原始社會，開始擺脫樹葉的時代。這項技術的產(chǎn)生年代很久遠，流傳得也很長遠，可能在上世紀60年代生的人，還算是親眼見到過，后面的就難說了。

農(nóng)村傳統(tǒng)的犁地方式演變

犁地是農(nóng)耕民族最基本的工作，從古至今，經(jīng)歷過很多變化，從開始的用人拉著犁頭犁地，最初的是木制的犁頭到石器時代的石頭做的，再到后來的鐵做的犁頭，大多數(shù)人能夠見到的都是鐵制的犁頭，這也是我們兒時經(jīng)常見到的犁地方式，不算久遠，就算經(jīng)過了幾千年的發(fā)展演變，現(xiàn)在依然還有人用著，從單純犁頭是鐵的，到后面的整個犁地機構都是鐵制的，再到后來發(fā)展成了機械式的，小型手扶式犁地機，拖拉機犁地，再有專門的犁地機械。傳統(tǒng)的犁地方式也漸漸的被拋棄，如今一些偏僻的地方，特別是山區(qū)的地形，拖拉機開不進去，犁地機也進不去，還是采用牛犁地的方式。

風箱，用來扇除糧食里面的灰塵的；

這個小時候我們都見過，家家戶戶都有吧，糧食曬干之后，要用風箱把里面的灰塵之類的或者一些糧食外殼扇走，通俗點講，就是依靠吹風的力量將輕的部分吹走，留下的就是我們需要的糧食了，大多數(shù)農(nóng)村長大的孩子小時候也都用過，機構也不復雜，操作也很簡單。把糧食作物從上面倒進去打開閘門，閘門還可以控制大小，然后用手搖動右邊的“風機”，就可以把灰塵外殼從后面那個出口吹出來，前面這個出口出來的就是干凈的糧食了。

農(nóng)村的傳統(tǒng)磨面工具：石磨

    推磨，在我們這代人的記憶里面，并不算陌生，在過去的農(nóng)村生活中，每家都有一個最基本的家產(chǎn)就是“磨”。用石頭做的，而且做工也不簡單，制作磨石選料必須是山上特硬的大青石，并且要請當?shù)刈詈玫闹颇ナ�匠，慢慢雕鑿出紋路。上下二塊還必須相吻合，這樣磨起粉料來才合適且勻稱。有些石磨需要三個人才能推動，還需一個人坐在旁邊喂磨，操作起來不費力還是三個人最好！小一點的磨子，一個人也可以推動，后面也會有人采用“驢推磨”。時過境遷，推磨也都是三十年前的事了�，F(xiàn)在人們已不在推磨了，磨面早已采用磨面機了，但是推磨卻成了我生活當中難以忘懷的美好回憶。石磨也成了消失了的農(nóng)耕文化。

跟推磨相配套-舂碓[chōng duì]

在以前的農(nóng)村，有磨的地方也就有碓，是一個配套的工具，我們小時候吃的粑粑，糍粑都是這樣打出來的，舂碓，可將稻谷、包谷、高粱、小米等原糧加工成米�；蛎追�，也適宜于少量加工。我們也常常把它與手推磨視為兄弟，常被安放在一起，有“公不離婆，稱不離砣，碓不離磨”的比喻。碓由碓坊、碓馬和碓臼組成，是一種比較原始的加工工具，如今也是再沒有見到這樣的方式了。

而這些我們所看到的變化發(fā)生在最近的幾十年里面，傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，逐漸被農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取代，也許一些比較落后的農(nóng)村還保留著相對稀缺的傳統(tǒng)方式，時過境遷，這些記憶也許只有我們這一代人還能記住一些，再往后，可能真的就消失了，當然傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化遠不止這些，我們所列舉的是大家見過最多，能夠真實感受過的。